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香煎豆干的做法

2019-05-15 01:03:58来源:励志吧0次阅读

用料 :豆干 、红辣椒 、葱 、橄榄菜 、盐 、生抽

做法 :

1. 豆干切块,表面稍划两刀。辣椒切小段,葱切细。

2. 平底锅下油,放入豆干,减至两面发黄,有微微的气泡隆起,起锅。

3. 锅内添油,放入红辣椒炒熟,放橄榄菜和豆干,拌匀,放少量生抽和盐。

4. 翻炒均匀,起锅,洒上葱花。

小贴士:

1.煎豆干需要耐心,用筷子渐渐翻。

2.炒辣椒的时候可放干巴(云南人懂的)或肉末增加香味。

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