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夏季消暑啤酒烧鲅鱼的做法

2019-05-14 19:43:15来源:励志吧0次阅读

工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

啤酒烧鲅鱼的主料:鲅鱼适当

啤酒烧鲅鱼的辅料:啤酒适当、猪肉适当、葱适当、食盐适当、8角适当、生抽适当、料酒适当

啤酒烧鲅鱼的做法:1、鲅鱼切成大块,用盐、料酒略腌。

2、鸡蛋打散。

3、入锅煎成两面起黄壳。

4、将鲅鱼放入锅中,加入啤酒。

5、加入适当红烧酱油、少量生抽。

6、加入适当料酒,加入两粒8角,加入少许肥猪肉。

7、炖至汤汁收尽,加入少量葱叶点缀。

家常菜做法大全温馨提示:1、煎时鲅鱼已用盐腌过,红烧酱油与生抽都有1定咸,所以没有再放盐。

2、猪肥肉如果在炒过后再加入啤酒和鱼,炖出来会更香。

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